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Hamburguesas de pollo sin gluten

Hamburguesas de pollo sin gluten

A los chicos les gusta la idea de la hamburguesa... para variar las carnes, puedes hacer mini hamburguesas caseras. ¡Deliciosas!

Ingredientes:

- Una pechuga entera de pollo picada
- 2 huevos
- 3 cucharadas de pan rallado sin gluten
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla chica
- Perejil fresco
- Sal, pimienta y aceite

Preparación:

1. Mezclar la carne de pollo con la sal y la pimienta en un recipiente.

2. Agregar el ajo, la cebolla y el perejil bien picados. Remover bien para que quede todo muy mezclado.

3. Batir a mano los huevos y añadirlos a la mezcla del pollo.

4. Añadir el pan rallado sin gluten y mezclar todo muy bien.

5. Dar la forma de hamburguesas a la preparación.

6. Freír las hamburguesas en una sartén, con un poquito de aceite.

7. Dorar de un lado y de otro, hasta que estén bien cocidas.

 
Se puede acompañar las hamburguesas con arroz, puré de calabaza, ensalada o con pan de hamburguesas sin gluten.

Recetas de ChauGluten
#celíacos #singluten 

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