Inicio Contacto Suscribirse

Seguinos en:

Home / Tu Recetario / Happy Days Cake

Happy Days Cake

Happy Days Cake
Esta receta, es típica de la Gran Depresión de los años 20.

Se trata de un pastel de chocolate, realizado sin huevos ni leche, pues la gente durante esa etapa, no contaba con recursos para darse esos lujos.

Como es negro y viene de la Gran Depresión, se me ocurrió 
llamarle Happy Days Cake, en honor a una banda de Depressive Black Metal.

Verán lo fácil y económica que es.

Ingredientes:

- 300 grs. de harina
- 225 grs. de azúcar
- Una cucharadita de sal
- 60 grs. de cacao amargo
- Dos cucharaditas de polvos de hornear
- Una cucharadita de bicarbonato
- 250 ml. de agua
- 130 ml. de aceite neutro
- Chocolate para derretir (opcional)


Preparación
:

Tomamos un molde de unos 26 cm. de diámetro y lo untamos con aceite.

Precalentamos el horno a 180° C.

Mezclamos en un bowl grande la harina, el azúcar, la sal, el cacao, los polvos de hornear y el bicarbonato, hasta logar un color parejo.

En otro bowl, mezclamos el agua con el aceite.

Agregamos la mezcla líquida al bowl con los ingredientes secos y mezclamos sin batir.  

Vertemos en el molde ya preparado y horneamos de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco.

Si vamos a usar el chocolate para la cobertura, lo derretimos a baño maría y lo vertemos sobre el pastel. 


Receta de Las Cocineras Metaleras
Encuéntralas en Facebook: www.facebook.com/LasCocinerasMetaleras

#recetas #veganas

Contenido relacionado

Agregar un comentario