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Polvorones sin gluten

Polvorones sin gluten

Ingredientes

• 2 tazas de premezcla de harinas
• 1 de azúcar rubia
• 2 huevos
• 6 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de leudante en polvo
• 1 goma xantica 
• 1 taza de sésamo
• 1/2 taza de cacao

Si es necesario. Agregar agua, cantidad necesaria. Si son huevos grandes más el aceite, posiblemente no necesite. 
Es una masa espesa.

Preparación

1. En un bols, poner los ingredientes secos todos cernidos y mezclar suavemente.
2. Batir bastante los huevos a mano e incorporar el resto de los líquidos.
3. Mezclar bien, incorporar el sésamo.
4. Estirar con palote la masa con un espesor de 1 cm.
5. Cortar con molde o de formas irregulares.
6. Hornear a fuego medio por 15 minutos aproximadamente.

Receta de ChauGluten

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Comentarios (2)

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Comuna Mujer 14-09-2017

Gracias Margarita, se agrega agua en cantidad necesaria, es una masa espesa. Ya lo agregamos en la receta, gracias por la consulta. Saludos!

MARGARITA 14-09-2017

no lleva nada de liquido??. Leche por ejemplo o agua para formar la masa ??

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