Ingredientes:

- Dos huevos
- Nueve cucharadas de harina
- Nueve cucharadas de azúcar
- Una cucharada de Royal
- 75 grs. de manteca (blanda)
- Leche (cantidad necesaria)    
- Una tapita de vainilla “La Manchega”
- Una pizca de canela “La Manchega”


Preparación:

Verter en un bowl la harina, el azúcar, el Royal, la manteca y la canela.

Mezclar los ingredientes, hacer un hueco en el medio y colocar los huevos. Batir todo, agregar una tapita de vainilla y un chorrito de leche, hasta que la preparación quede homogénea.

Enmantecar y enharinar una asadera. Colocar allí la preparación, dar forma y rociar levemente con canela.

Llevar a horno moderado por cuarenta minutos.



Receta enviada por: Viviana Rivero.