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Tu Recetario

Tortilla de zanahorias

Tortilla de zanahorias
Acompañando los cambios de estación, esta rica receta de tortilla de zanahoria es una variante a la tradicional tortilla de papa, ideal para el almuerzo o incluso, la cena. Se puede servir acompañada de ensaladas y salsas verdes.

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Galletitas saladas de sésamo sin gluten

Galletitas saladas de sésamo sin gluten
Estas galletitas son libres de gluten y también, una forma práctica y rica de incorporar semillas en la dieta; en esta ocasión, semillas de lino y sésamo.

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Desayuno de invierno

Desayuno de invierno
Este es mi desayuno favorito para el invierno. La avena y fruta aportan carbohidratos de buena calidad y la mantequilla de maní, aporta proteínas para quedar satisfechos por más horas. No lleva azúcar porque para mi gusto con la fruta basta, pero si lo quieren más dulce pueden endulzarlo.

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Polvorones sin gluten

Polvorones sin gluten
Riquísimos para la merienda o el té: estos polvorones te van a encantar y son libres de gluten.

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Pesto de palta para pasta

Pesto de palta para pasta
Esta receta es facilísima y tan rápida, que mientras que cuecen la pasta alcanzan a preparar esta rica salsa tomada del libro Chloe’s Kitchen de Chloe Coscarelli.

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Hamburguesas de pollo sin gluten

Hamburguesas de pollo sin gluten
A los chicos les gusta la idea de la hamburguesa... para variar las carnes, puedes hacer mini hamburguesas caseras. ¡Deliciosas!

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Trufas sanitas - receta vegana

Trufas sanitas - receta vegana
Puedes probar de conservarlas en el freezer, pero no sé cuánto podrían durar, porque estaban tan buenas que no me duraron nada… ¡son adictivas!

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Galletitas con chispas de chocolate sin lactosa

Galletitas con chispas de chocolate sin lactosa
Para que todos podamos disfrutar de las cosas ricas, esta receta sin lactosa y sin gluten te permitirá preparar unas ricas galletitas con chispas de chocolate (deslactosado) o nueces. Ideales para el té o la merienda.

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Latte de cúrcuma

Latte de cúrcuma
El Doctor Michael Greger, enseña todo lo que la ciencia dice que deberíamos comer e hizo la docena diaria, vale decir, doce puntos que deberíamos cumplir para mantenernos sanos. Esta receta es para poder cumplir con ‘La docena diaria’, del Doctor Michael Greger.

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Torta de coco y dulce de leche

Torta de coco y dulce de leche
Pasión por lo rico y ¡sin gluten!

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