¡A desayunar!

Es aquel que aporta las calorías suficientes y los nutrientes necesarios, para comenzar el día. Los alimentos que deben estar presentes son:

• Leche o yogur descremados.

Los lácteos son la principal fuente de calcio y proteínas, de excelente calidad.

• Frutas.

Te aportan vitaminas, minerales y fibra. Puedes consumirlas frescas o incluirlas en jugos, licuados o ensaladas de frutas.

• Cereales integrales.

Los cereales son ricos en carbohidratos, el combustible por excelencia. El pan o galletas integrales y los cereales de desayuno ricos en fibra, son buenas opciones, ya que además de carbohidratos, contienen fibra dietética.

Estos son los tres tipos de alimentos, que no deben faltar en tu mesa. Puedes acompañarlos con otros, que le darán un toque de sabor y aroma a tu desayuno como té, café, cacao, mermeladas comunes o bajas en calorías.

• Café con leche + Pan integral tostado con mermelada + Jugo de frutas

• Una fruta + Un yogur con cereales

• Un licuado de frutas con leche + Galletas integrales

Si aún no te has convencido de incorporar este hábito, sigue leyendo acerca de sus beneficios.

• Mejor rendimiento intelectual. Un adecuado aporte de nutrientes, aumenta la memoria y la capacidad de concentración.

• Mayor rendimiento físico. Los alimentos ingeridos en la primer comida del día, te aportan la energía necesaria para enfrentar tus actividades.

• Aporte de nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada, que se reflejará en tu salud y apariencia.

• Ayuda a adelgazar. Las personas que desayunan, tienen un 50% menos de probabilidades de tener exceso de peso, que quienes no lo hacen. Esto se debe a que aumenta el metabolismo, se logra una mejor distribución de calorías en el día y se evita el picoteo entre horas.

Escribe y comenta qué elijes tú para desayunar.


Lic. Marisa Rodriguez
Consultoría Nutricional
marisar@consultorianutricional.com.uy
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