Los hidratos de carbono de absorción lenta como la pasta, el pan o el arroz integral, te ayudarán a dormir, provocando una sensación de somnolencia y produciendo un sueño de mayor calidad.
En cambio, es recomendable no consumir hidratos de carbono refinados, como las bollerías o postres muy dulces, ya que son excitantes y aumentan el nivel de glucosa en la sangre.
Las proteínas tienen que tomarse con moderación por la noche, con la excepción de las proteínas contenidas en el pescado y en la leche y sus derivados.
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