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Consejos

¿Huevos frescos?

¿Huevos frescos?
¿Están frescos los huevos que vas a comer? Introduce los huevos en un recipiente con agua fría, si permanecen en el fondo...

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Premezcla para una dieta libre de gluten

Premezcla para una dieta libre de gluten
Las personas con intolerancia al gluten utilizan en su dieta sustitutos de la harina de trigo común. Cierto tipos de preparaciones como los panes, se basan en el uso de una premezcla. Aquí encontrarás una manera de prepararla.

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Baño glasé

Baño glasé
Se pone en el bols de la batidora todo junto y se bate hasta que queda una pasta suave. En caso que quede muy duro, se puede ablandar con unas gotitas de jugo de limón.

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Baño de Chocolate Brillante

Baño de Chocolate Brillante
Mezclar el azúcar con la fécula y el chocolate o cacao. Agregar revolviendo el agua hirviendo. Cocinar revolviendo continuamente hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la manteca y la vainilla. Extender caliente para que quede brillante.

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Hierbas y especias

Hierbas y especias
El congelado no produce ningún cambio en el sabor ni la vida útil y puede realizarse perfectamente. Sin embargo, desde el punto de vista práctico, la vida útil de las especias a temperatura ambiente es larga, y es mucho más económico este tipo de almacenamiento.

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Me quedó muy salado, ¿qué debo hacer?

Me quedó muy salado, ¿qué debo hacer?
Es muy fácil rectificar el exceso de sal en las comidas, he aquí unos consejos.

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Tortas

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Quiero hornear dos tortas al mismo tiempo. ¿Cómo enmantecar una asadera? Puse la torta en el horno…¿cómo se cuándo está cocida? Quiero desmoldar la torta de la asadera sin que se me rompa!

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Cocinando con los chicos

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Luego de hacer galletitas guardalas en un recipiente hermético para que se mantengan bien frescas.

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Cocinando Arroz

Cocinando Arroz
¿Qué debo hacer para que el arroz no se pegue? Arroz en su punto justo.

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Para evitar feos olores

Para evitar feos olores
Cocinando verduras como coliflor, comidas fritas que dejan malos olores...sepa cómo evitarlos.

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