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Tu Recetario

Tiramisú hecho con plantillas

Tiramisú hecho con plantillas
El Tiramisú es un postre de origen italiano, que se prepara con queso mascarpone, café y unos toques de chocolate. Esta receta lleva base de plantillas, para que sea sencilla de preparar.

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Ricota de Tofu

Ricota de Tofu
Esta ricota es muy versátil: sirve para preparar stromboli, pastas, paltas rellenas, para hacer rollitos de verduras o incluso, como dip para comer con galletitas. Queda mucho mejor de un día para otro, por lo que es una receta ideal para degustar en reuniones y festejos, porque la pueden dejar lista el día anterior al evento.

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Hummus de chocolate

Hummus de chocolate
Sí, leyeron bien, hummus de chocolate. Una receta original y novedosa que además de ser vegana, no contiene azúcar, gluten, endulzantes procesados. Siendo lo confortante que es, también saludable y apto para diferentes tipos de alimentación.

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Desayuno de invierno

Desayuno de invierno
Este es mi desayuno favorito para el invierno. La avena y fruta aportan carbohidratos de buena calidad y la mantequilla de maní, aporta proteínas para quedar satisfechos por más horas. No lleva azúcar porque para mi gusto con la fruta basta, pero si lo quieren más dulce pueden endulzarlo.

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Galletas caseras rápidas

Galletas caseras rápidas
Esta receta es extraordinariamente fácil y es perfecta para hacer con niños porque es rápida y se pueden ver (y comer) los resultados casi de inmediato.

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Meriendas con galletitas de limón y coco aptas para celíacos

Meriendas con galletitas de limón y coco aptas para celíacos
Deliciosas galles para la merienda del colegio o para acompañar el té, café o mate, en cualquier momento. Preparadas con harina de coco, maíz y mandioca son aptas para celíacos.

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Polvorones sin gluten

Polvorones sin gluten
Riquísimos para la merienda o el té: estos polvorones te van a encantar y son libres de gluten.

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Ñoquis de papa (con y sin harina, con y sin huevo)

Ñoquis de papa (con y sin harina, con y sin huevo)
En algunos países como el nuestro es tradicional los días 29 de cada mes comer ñoquis, un tipo de pasta que se prepara a base de papa. La receta original lleva harina y hay, quienes la preparan también con huevo. Aquí les presentamos algunas variantes de la receta original que contemplan diferentes preferencias alimenticias, como ser el veganismo (receta sin huevo), o restricciones particulares de alimentos (ñoquis sin gluten).

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Boniatos asados en almíbar de naranja y peras caramelizadas

Boniatos asados en almíbar de naranja y peras caramelizadas
Cuadraditos de boniatos se convertien en ricos dulces caceros bien nuestros. También puedes prepararlos como postre y acompañarlos por ejemplo, con crema de leche o helado de vainilla.

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Muffins de pimentón y cebollín

Muffins de pimentón y cebollín
Estos muffins son exquisitos y muy fáciles de hacer. Son ideales para fiestas o reuniones y quedan exquisitos por ejemplo, con una pasta de palta, ajo y limón. Receta adaptada de Vegan Backen Für Alle de Björn Moschinski.

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