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Tu Recetario

Ensalada cremosa de kale

Ensalada cremosa de kale
Una ensalada sanita, rica y maravillosa, para un almuerzo en un día soleado. Pueden agregar legumbres para hacerla más alta en proteína.

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Tarta de choclo con Salsa Blanca

Tarta de choclo con Salsa Blanca
En una sartén rehogar la cebolla de verdeo y luego agregar las latas de choclo, condimentar con sal y pimienta, dejar que se tuesten superficialmente y sacar....

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Kale rosso

Kale rosso
Incorporar verduras a la dieta no siempre es fácil. Un punto clave es el sabor y en esta preparación, la clave es la salsa. En la receta se usó kale, una verdura de la familia de las coles, pero perfectamente podrían usar spaghetti de zapallo italiano (zucchini) o coliflor, porque esta salsa ¡queda sabrosa! Sirve también como dip.

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Vanillekipferl: galletas navideñas veganas

Vanillekipferl: galletas navideñas veganas
Estas galletas son mis galletas navideñas favoritas, son fáciles de hacer y riquísimas. Pueden reemplazar el azúcar de vainilla de las galletas, por la pasta de una vaina de vainilla.

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Mousse de frutilla sin lactosa

Mousse de frutilla sin lactosa
Con esta podrás preparar un postre de frutillas tipo mousse que es apta para personas que llevan una dieta sin gluten.

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Helado de plátano y mantequilla de maní

Helado de plátano y mantequilla de maní
No hay nada que me dé más gusto, que hacer una receta ‘inclusiva’ y ésta es exactamente una de esas. Es un helado, cremoso y rico, alto en proteínas y con solo tres ingredientes y es ideal para veganos, personas que estén evitando el azúcar o estén a dieta, personas que gusten de los postres, etc.

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Cuadritos chocolatosos

Cuadritos chocolatosos
Este es un snack fácil de hacer, con pocos ingredientes y puras cosas buenas. Aporta energía, grasas de alimentos enteros, fibra y antioxidantes. Solo con cinco ingredientes ¡y uno de ellos es opcional!

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Tortilla de zanahorias

Tortilla de zanahorias
Acompañando los cambios de estación, esta rica receta de tortilla de zanahoria es una variante a la tradicional tortilla de papa, ideal para el almuerzo o incluso, la cena. Se puede servir acompañada de ensaladas y salsas verdes.

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Galletitas saladas de sésamo sin gluten

Galletitas saladas de sésamo sin gluten
Estas galletitas son libres de gluten y también, una forma práctica y rica de incorporar semillas en la dieta; en esta ocasión, semillas de lino y sésamo.

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Patricia, cocinera amateur nos trae: Pastafrola

Patricia, cocinera amateur nos trae: Pastafrola
Hoy quiero compartir la receta de una tarta típica de estas latitudes. Si ya la conocés pero nunca te animaste a hacerla, te muestro lo fácil que es... y si no la conocés pero te tienta probarla, ésta es tu oportunidad de hacerla.

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