Porción: 2 docenas de cookies

Ingredientes:

- 200 gr Sucaryl Sucralosa
- 250 gr Harina
- 150 gr Manteca
- 1 huevo
- 1 und
- 10 gr Canela molida
- 60 gr Almendras
- 80 gramos de chocolate en trozos
- 5 gr Polvo de hornear

Elaboración:

- Batir la manteca hasta formar una crema lisa.

- Agregar Sucaryl Sucralosa, seguir batiendo y adicionar el huevo.

- Tamizar la harina junto con la canela y el polvo de hornear.
Añadir al batido las almendras picadas y los trozos de chocolate y por último la harina tamizada con el polvo de hornear.

- Con la masa obtenida hacer bastones.

- Envolver en papel de aluminio y dejar en la heladera por 30 min.

- Cortar rodajas finas, darles forma rectangular y cocinar en el horno hasta dorar levemente.


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