El desayuno es una excelente oportunidad para aportar a tu cuerpo una buena dosis de vitaminas, minerales y energía para comenzar bien el día. Sin embargo, muchas personas no saben cómo aprovecharlo al máximo o simplemente, pasan por alto esta comida.

Existen varias formas de hacer de tu desayuno una comida más saludable. Estas son algunas de estas estrategias.

• Agrega una fruta. Es el momento ideal para consumir la primera porción de frutas del día. Puede ser una fruta fresca, un licuado, un jugo o una ensalada de frutas. Incluirás en tu desayuno, además de sabor, vitaminas, minerales y fibra.

• Prefiere la leche descremada. Estarás reduciendo las grasas y calorías, sin perder el calcio necesario para mantener tus huesos y dientes sanos. Cambia el pan blanco por pan integral.

• Sustituye el azúcar por edulcorante. Si lo que quieres es reducir calorías sin perder nutrientes, endulza tu desayuno con edulcorante y olvídate de las calorías vacías.

• Huye de las grasas trans. Actualmente tienes la posibilidad de elegir alimentos libres de estas grasas nocivas. Panes “libres de trans”, margarinas “0% trans”, galletas “sin trans”... ¡solo debes estar atenta a las etiquetas!

Con estos simples cambios, estarás aportando más nutrientes a tu alimentación y convertirás tu desayuno en una fuente de sabor y salud. 


Lic. Marisa Rodríguez
Consultoría Nutricional