Asado Condimentado

Ingredientes:

- Cantidad necesaria de carne
- Adobo La Manchega
- Ajo
- Perejil
- Una parte de agua tibia
- Una parte de aceite
- Media parte (en comparación al agua tibia y aceite) de vinagre
- Sal

Preparación:

Colocar en un recipiente, adobo con ajo y perejil (en caso de no tenerlo, poner varias especias juntas; como ajo, perejil, orégano, pimentón y las que más te gusten…). Se le agregan a las especias, una parte de agua tibia, otra parte de aceite y 1/2 parte de vinagre. Por último, la sal.

A medida que se va cocinando la carne, se va “pintando” con la mezcla anterior. Cuando la carne esté lista, se agrega un poco más de toda esta mezcla al plato, para dar aún más sabor.

Se puede acompañar el asado con puré de papas, tomate y lechuga.
 

¡Una propuesta bien nuestra!


Receta enviada por: Sebastián Cánepa.