Carne mechada

Ingredientes:

- Un kilo de carne
- Dos a tres dientes de ajo
- Una cebolla picada fina
- Medio morrón
- Orégano La Manchega
- Ajo y perejil La Manchega
- Condimento curry La Manchega
- Condimento para pizzas La Manchega
- Sal

- Ajo granulado La Manchega
- Salsa de tomates
- Aceite


Preparación:

Ahuecar la carne por el centro, con un cuchillo filoso.

Picar el ajo, morrón, cebolla y ponerlos en un recipiente. Incorporar a la preparación anterior, el orégano, ajo y perejil, condimento curry y aceite. Dejar reposar unos minutos.

Introducir la preparación dentro de la carne, hasta rellenarla
por completo.

Preparar en una cacerola salsa de tomates, agregando el condimento para pizzas y la sal. Incorporar la carne a la cacerola y dejar cocinar hasta que esté dorada.


Servir con ajo granulado La Manchega por encima ¡y listo!



Receta enviada por: Analía Moreira.