Flan al microondas

El flan tarda entre 7 y 10 minutos, dependiendo del microondas.

Ingredientes

- 250 grs. de azúcar
- 750 ml. de leche
- 4 huevos enteros
- 4 yemas de huevo

Preparación

En un bowl colocamos el azúcar, le agregamos las yemas y los cuatro huevos enteros.

Batimos a mano o con batidora. Vamos agregando la leche de a poco y continuamos batiendo.

La mezcla se coloca en un molde de flan para microondas o en un tupper que soporte el calor del micro.

Si se va a preparar con caramelo, agregarlo en el molde antes de calentar.

Se calienta entre 7 y 10 minutos a máxima potencia, dependiendo del micro. Al sacarlo hay que tener cuidado de no quemarse, porque sale muy caliente. Se deja enfriar y se desmolda.

Se le puede agregar dulce de leche, crema doble o lo que más te guste.


Receta enviada por Adriana Menéndez