Hamburguesas de pollo sin gluten
A los chicos les gusta la idea de la hamburguesa... para variar las carnes, puedes hacer mini hamburguesas caseras. ¡Deliciosas!
Ingredientes:
- Una pechuga entera de pollo picada
- 2 huevos
- 3 cucharadas de pan rallado sin gluten
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla chica
- Perejil fresco
- Sal, pimienta y aceite
Preparación:
1. Mezclar la carne de pollo con la sal y la pimienta en un recipiente.
2. Agregar el ajo, la cebolla y el perejil bien picados. Remover bien para que quede todo muy mezclado.
3. Batir a mano los huevos y añadirlos a la mezcla del pollo.
4. Añadir el pan rallado sin gluten y mezclar todo muy bien.
5. Dar la forma de hamburguesas a la preparación.
6. Freír las hamburguesas en una sartén, con un poquito de aceite.
7. Dorar de un lado y de otro, hasta que estén bien cocidas.
Se puede acompañar las hamburguesas con arroz, puré de calabaza, ensalada o con pan de hamburguesas sin gluten.
Recetas de ChauGluten
#celíacos #singluten
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Ana Maria Galli 14-06-2018
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