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Hummus de chocolate

Hummus de chocolate
Sí, leyeron bien, hummus de chocolate. Una receta original y novedosa que además de ser vegana, no contiene azúcar, gluten, endulzantes procesados; por lo que pese a lo decadente que es, es muy saludable.

Ingredientes:

- 270 grs. de garbanzos, porotos granados o porotos blancos, ya cocidos y sin sal

- 80 grs. de dátiles

- ½ t aza de leche vegetal o agua

- 50 grs. de mantequilla de maní

- 30 grs. de cacao


Preparación:

Picamos los dátiles en trocitos y los ponemos a remojar en la leche vegetal, por al menos dos horas.

Ponemos junto al resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y procesamos hasta obtener una pasta uniforme.

Servimos con galletitas, trozos de manzana, pera, plátano o pretzeles salados.

¡A disfrutar!


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#recetas veganas

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