Hummus de chocolate
Sí, leyeron bien, hummus de chocolate. Una receta original y novedosa que además de ser vegana, no contiene azúcar, gluten ni endulzantes procesados; por lo que pese a lo decadente que es, es muy saludable.
Ingredientes:
- 270 grs. de garbanzos, porotos granados o porotos blancos, ya cocidos y sin sal
- 80 grs. de dátiles
- ½ t aza de leche vegetal o agua
- 50 grs. de mantequilla de maní
- 30 grs. de cacao
Preparación:
Picamos los dátiles en trocitos y los ponemos a remojar en la leche vegetal, por al menos dos horas.
Ponemos junto al resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y procesamos hasta obtener una pasta uniforme.
Servimos con galletitas, trozos de manzana, pera, plátano o pretzeles salados.
¡A disfrutar!
Las Cocineras-Web
#recetas veganas
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Moderador de Comuna Mujer.Moderador - Rosina 04-04-2019
Carolina 31-03-2019
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