Manjar blanco

8 porciones.

Ingredientes

Para el manjar:

1 litro de  leche descremada
4 cdas almidón de maíz
2 cdas de coco rallado
2 cdas Sucaryl Sucralosa Granulado
 
Salsa:

100 grs. de ciruelas secas sin carozo
1/2 litro de agua
1/2 cda de Sucaryl Sucralosa Granulado
 
Preparación:

Licuar la leche junto al almidón, el coco y el Sucaryl Sucralosa, llevar a fuego revolviendo con cuchara de madera hasta que espese. Colocar en un molde previamente mojado y llevar a la heladera hasta que se endurezca. Cocinar las ciruelas con el agua y el Sucaryl Sucralosa. Dejar reducir, enfriar y licuar. Servir el manjar chorreado con la salsa.

http://www.sucarylsucralosa.com.ar