Pizza con muzzarella

Ingredientes:

Masa de levadura:

- ½ kilo de harina
- Un pancito de levadura seca
- Una cucharada de sal
- Tres cucharadas de aceite
- Una taza de agua

Salsa:

- Una cucharadita de ajo y perejil La Manchega
- Una cucharada de aceite
- Una taza de salsa de tomate
- Orégano La Manchega

- Muzzarella


Preparación:

Para la masa, colocar en un bol la harina. Agregar la levadura, disuelta en agua tibia. Luego, la sal, el aceite y el agua; revolviendo hasta que se forme una masa que se pueda estirar con la mano. Dejar leudar.

Para la salsa, dejar en agua unos minutos el ajo y perejil. Ir calentando el aceite y luego, agregar el ajo y perejil. En seguida, agregar la salsa de tomate y el orégano.

Colocar en una asadera la masa y estirar con los dedos (se puede poner aceite en los dedos, para evitar que la masa se nos pegue). Agregar la salsa.

Poner a horno fuerte por media hora. Reservar un poco de salsa, para agregarle después a la masa. A los 25 minutos, abrir el horno y poner por encima el resto de la salsa y la muzzarella. Espolvorear con orégano.


Nuestra amiga, nos comenta que la receta es sencilla pero no falla; además, la salsa es deliciosa. ¡Buen provecho!


Receta enviada por: Virginia De León.