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Pizza Margarita

Pizza Margarita

¡Muy fácil y rápida!

Ingredientes (para pizza de 30 cms.):

- Una masa para pizza
- 200 ml. de salsa de tomate cruda
- 200grs. de mozzarella rallada
- Albahaca
- Una cucharada de aceite de oliva
- Condimento sin sal para Pizza La Manchega


Procedimiento
:


Calentar el horno y colocar la masa para pizza, aproximadamente a 20 cm. del fuego (también se puede hacer a la parrilla, colocando la masa a esta distancia de las brasas).

Cuando se “inflen” burbujas en la masa y se dore la base, darla vuelta.

Tomar la salsa de tomate con un cucharón y colocar sobre la pizza desde el centro hacia afuera, formando círculos. Dejar siempre unos centímetros de borde sin cubrir. Sazonar con condimento para pizza.
 
Luego, colocar con la mano la mozzarella hasta cubrir toda la salsa de tomate.

Dejar que la pizza se cocine lentamente.

Cuando la base esté crocante y la mozzarella se derrita, agregar las hojas de albahaca.

Luego, sazonar con aceite y retirar del fuego.


"Yo uso siempre los productos La Manchega.”


Receta enviada por:
Verónica Dattole de Marino.

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