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Pollo asado

Pollo asado
Ingredientes:

- Un pollo entero limpio
- Manteca o margarina
- Ajil La Manchega
- Orégano La Manchega
- Pimienta Negra La Manchega
- ½ vaso de vino blanco
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal


Preparación:

En un bols, colocar una cantidad generosa de aceite y cantidad a gusto de ajil, orégano y pimienta negra. Remover para lograr que todo se mezcle bien.

Colocar el pollo en una bandeja para horno. Abrirlo y salarlo por ambos lados. Luego y también por ambos lados, untarlo con manteca.

A continuación, con una brocha, “pintaremos” el pollo (también por ambos lados) con la mezcla que hicimos en el bols.

Llevar al horno a temperatura máxima, con la asadera colocada en la posición media del horno.

Luego de treinta minutos, colocar el vino por encima del pollo y continuar cocinando por aproximadamente, treinta minutos más (dependiendo del punto de cocción que más les guste).
 

La recomendación para que quede bien cocido, es irlo dando vuelta, cuando veamos que la parte superior va quedando dorada y a nuestro gusto.
 
El pollo asado, se puede acompañar con papas asadas o fritas.


"Una comida bien condimentada, es el más sabroso alimento." 


Receta enviada por: Leticia Hernández.

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