Porridge de avena
El porridge es una preparación muy saludable, simple, barata que ha sido la base de desayunos en Europa y África por generaciones. Se hace de diferentes granos... este lo haremos con avena entera.
Ingredientes (para una persona)
• 50 grs. de avena entera
• 350 ml. de leche vegetal o agua (usé mitad soya y mitad agua)
Preparación
Ponemos ambos ingredientes en una ollita a fuego miedo.
Cuando alcance un hervor, bajamos el fuego al mínimo y lo cocinamos de 3 a 5 minutos.
¡Queda exquisito! A mí me gusta dulce como el de la foto con arándanos, semillas de maravilla (“pipas” de girasol) y zapallo, almendras, nibs de cacao, pistachos y un poquitín de agave.
También se puede comer salado, pero aún no me atrevo.
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