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Ravioles con Salsa Cuatro Quesos

Ravioles con Salsa Cuatro Quesos
Ingredientes:

- Ravioles
- Harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico
- Almidón de maíz
- Quesos deshidratados (parmesano, gruyere, romano, cheddar)
- Cebolla deshidratada
- Pimienta negra La Manchega
- Nuez moscada La Manchega
- Ajo deshidratado La Manchega
- 200 cm3 de agua
- 200 cm3 de leche fría


Preparación:

Preparar los ravioles y servir en una fuente.

Para la salsa, volcar los ingredientes secos en una cacerola. Agregar por último, el agua y la leche. Regular la cantidad de harina y almidón, dependiendo de la consistencia que se le desee dar a la salsa.

Una vez que rompa el hervor, cocinar por dos o tres minutos, hasta lograr la consistencia deseada.


Colocar la salsa sobre los ravioles.



“Es mi receta favorita.”  


Receta enviada por: Leticia Ingold.

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