Tarta de atún y huevo

Ingredientes:

- 2 discos de tarta (preparados o comprados)

- 1 lata de atún

- 3 huevos

- 1 cebolla

- 1 morrón

- sal

Preparación:

Picar finamente la cebolla y saltear en muy poca aceite. Agregar el morrón cortado en tiritas finas.

Retirar del fuego y agregar el atún. Salpimentar y acomodar sobre la masa de tarta en la tartera.

Agregar los huevos enteros crudos, ubicándolos estratégicamente.

Tapar con el otro disco de tarta. pintar con huevo batido, y llevar a horno moderado por unos 20 minutos aproximadamente.


Gentileza de www.lamanchega.com.uy