- Dos huevos - Nueve cucharadas de harina - Nueve cucharadas de azúcar - Una cucharada de Royal - 75 grs. de manteca (blanda) - Leche (cantidad necesaria) - Una tapita de vainilla “La Manchega” - Una pizca de canela “La Manchega”
Preparación:
Verter en un bowl la harina, el azúcar, el Royal, la manteca y la canela.
Mezclar los ingredientes, hacer un hueco en el medio y colocar los huevos. Batir todo, agregar una tapita de vainilla y un chorrito de leche, hasta que la preparación quede homogénea.
Enmantecar y enharinar una asadera. Colocar allí la preparación, dar forma y rociar levemente con canela.