Alimentación de otoño
Cuando llega el otoño, es hora de ajustar nuestra dieta para prepararnos para los días fríos de invierno. La alimentación en esta época del año, debería ayudarnos a proteger nuestro cuerpo del clima frío y seco, y de los virus estacionales.
Durante estos meses, debes enfocarte en mantener el calor y reforzar las defensas de tu organismo a través de:
- Comidas calientes
Es conveniente dejar de lado las ensaladas frescas del verano y hacerle lugar a los alimentos que ayudan a mantener el calor: caldos y sopas de verduras, infusiones de hierbas, guisos y cazuelas.
- Alimentos anaranjados
La calabaza, el zapallo y los boniatos, son especialmente ricos en betacaroteno, precursor de la vitamina A, indispensable para mantener la salud de la piel y las mucosas. Mientras que las naranjas y mandarinas te ayudarán a reforzar tu sistema inmunitario, gracias a su aporte de vitamina C.
La calabaza, el zapallo y los boniatos, son especialmente ricos en betacaroteno, precursor de la vitamina A, indispensable para mantener la salud de la piel y las mucosas. Mientras que las naranjas y mandarinas te ayudarán a reforzar tu sistema inmunitario, gracias a su aporte de vitamina C.
- Suficiente agua para mantener la piel y mucosas bien hidratadas
Las infusiones y los caldos de verduras, son las mejores opciones para aportar agua a tu cuerpo.
- Alimentos picantes en pequeñas dosis
El ajo, el jengibre, la cebolla, los rabanitos y la mostaza, son alimentos beneficiosos para aliviar problemas respiratorios y para mantener el calor corporal.
Lic. Marisa Rodríguez
En Consultoría Nutricional, ayudamos a cuidar la salud y aumentar el bienestar de los trabajadores, a través de la promoción de hábitos de alimentación saludables.
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Comuna Mujer 25-03-2015
ana 24-03-2015
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