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Bolitas de proteína

Una receta sin azúcar, apta para muchos, porque no solo están llenas de energía para impulsar una buena corrida... o una buena rutina de pesas o cardio.

Son ideales también para después de la actividad física, para reponer las fuerzas perdidas y como son tan compactas, las pueden llevar donde sea.

Y todo esto con solo ¡tres ingredientes!

Ingredientes

- 300 grs. de mantequilla de maní o almendras

- 185 grs. de avena molida

- 90 grs. de puré de manzana*

*Uso esas compotas de manzana que vienen en sobre y son muy económicas. Hay de varios sabores, por lo que pueden usar la que más les guste.

Preparación

Ponemos en un bowl, el puré de manzana junto con la mantequilla.

Calentamos la mantequilla de maní a baño maría o en el microondas, para que se ablande un poco.

Mezclamos bien.

Agregamos la avena de media taza por vez y vamos incorporando todo a mano, con una cuchara de madera.

Una vez incorporada toda la mezcla, hacemos bolitas. Siempre uso una medida para que todas salgan el mismo tamaño: una cucharada es una buena medida para estos snacks.

Si no se forman bolitas, agregamos agua caliente (una cucharada por vez)… ¡y eso es todo!

Guardamos refrigeradas o congeladas para cuando necesitemos un impulso de energía.

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#recetasveganas

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