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Bizcochuelo de naranja Light con crema de limón

Bizcochuelo de naranja Light con crema de limón
Cantidad: 8 porciones.

Ingredientes

Para el bizcochuelo: 

- 3/4 tazas de harina
- 1/2 taza de almidón de maíz
- 2 ctas. de polvo de hornear
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de aceite de maíz 
- 2 cdas. de ralladura de naranja
- 1cda y 1/2 de Sucaryl Sucralosa Granulado
- 3 claras batidas a nieve
- Manteca y harina para untar.

Para la crema de limón:

- 1 cda. de Sucaryl Sucralosa Granulado
- 1/4 taza de almidón de maíz
- 1 pizca de sal
- 2 cdas de ralladura de limón 
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 cdas. de margarina light (puede sustituirse por manteca).
- 1 taza de agua
- 3 yemas

Preparación bizcochuelo:

Mezclar la harina, el almidón de maíz, el Sucaryl Sucralosa y el polvo de hornear. Por otro lado, mezclar el jugo de naranja, la ralladura de limón y el aceite. Unir los ingredientes secos con el jugo de naranja y por último con las claras mediante movimientos envolventes. Volcar en un molde con chimenea enmantecado y enharinado. Cocinar en Horno a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.

Preparación crema de limón: 

Mezclar en una cacerola el Sucaryl Sucralosa, el almidón de maíz y la sal, agregar la ralladura, el jugo de limón, la margarina y el agua. Revolver con cuchara de madera durante 1 minuto, agregar una por una las yemas sin dejar de revolver durante un minuto más. Servir el bizcochuelo acompañado por la crema de limón fría en una salsera.

Si esta receta te ha inspirado, debajo encontarás tres ideas más, 
Strudel de Manzana, preparado con masa filo, Brownies y Tarta de ricota. ¡Que las disfrutes!

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Comentarios (4)

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Comuna Mujer 04-10-2010

Gracias Georgina, por tus palabras. Esperamos que te quede muy rica la torta y que la disfruten mucho. Esperamos tus comentarios para saber cómo te quedó. Muchos saludos para vos también.

georgina acosta 03-10-2010

la verdad que esta muy buena la receta.... la voy a llevar a cabo y luego les cuento como me quedo, saludos...

Comuna Mujer 30-08-2010

Aida, te aconsejamos utilizar tu buscador de Internet para encontrar el sitio de Rico y Abundante de Utilísima. Gracias por comunicarte con nosotros.

aida aurelia gonzalez 28-08-2010

Me gustaría ser informada donde podemos obtener las recetas con este precioso producto elaboradas y decoradas por las chef del programa rico y abundante de utilísima.<<<<<<<<<<<<<Han hecho cosas excelentes pero no tenemos las recetas. Gracias

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