Frozen Bananas
Las “Frozen Bananas” son muy fáciles de hacer y lo mejor de todo: saben a paleta de helado elaborada y con solo ¡tres ingredientes! Increíble lo que se puede lograr con el plátano congelado.
Ingredientes
• 2 plátanos (bananas)
• 150 grs. de chocolate amargo
• 50 grs. de algún fruto seco tostado y salado (como nueces, maní o castañas de cajú, que son las que usé)
Preparación
Pelamos los plátanos y los partimos a la mitad, para que sean más fáciles de manejar.
Les ponemos un palito de helado a cada uno.
Los envolvemos en papel film y congelamos por al menos tres horas.
Cuando estemos próximos a sacar los plátanos del congelador, picamos el chocolate y lo ponemos sobre un bowl con agua caliente. Dejamos reposar hasta que se derrita.
Molemos o picamos los frutos secos.
Cuando el chocolate esté completamente derretido, tomamos un plátano y con la ayuda de una espátula, lo cubrimos con chocolate: ¡hay que trabajar rápido porque el frío del plátano solidifica el chocolate en segundos!
Pasamos por el fruto seco elegido y repetimos hasta tenerlas todas listas.
Servimos de inmediato.
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#recetas veganas
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