Precalentar el horno a 200 C. Poner las manzanas, las manzanas disecadas, las pasas, el Sucaryl Sucralosa, la canela, la esencia y media taza de agua en una cacerola...
Tamizar la harina, junto al Sucaryl Sucralosa, el polvo para hornear y la sal. Agregar la margarina y la ralladura de limón. Luego mezclar con las manos, batir el huevo y agregarlo...
Mezclar el queso las yemas el polvo para hornear la harina y la ralladura. Batir las claras a nieve con el Sucaryl Sucralosa y agregar a la mezcla anterior con movimientos envolventes...
Lavar las manzanas y cortar en fetas finas, colocar sobre fuente de horno untada con rocío vegetal, cortar las pechugas en trozos y colocar sobre el colchón de manzanas alternando con las ciruelas...